Gass

prossima riunione gass

gass — Thu, 17 Dec 2009 21:25:04 +0100

la prossima riunione di gestione del gass di torpignattara-quadraro (nuova denominazione, come da recentissima delibera ) è prevista per domenica 10 gennaio dalle 17.30 al nido di vespe di via degli arvali 13/a.

è possibile che in concomitanza si organizzi un incontro sull'autoproduzione del seitan, nell'ambito delle iniziative per le domeniche selvagge. nel caso, seguiranno aggiornamenti.

Te lo do io il latte (crudo)

gass — Sun, 15 Mar 2009 09:46:44 +0100

Abitate dalle nostre parti e volete bere del latte fresco?

Venerdi' 20 Marco 2009, al Quadraro Via Mario Lucio Perpetuo, vicino alla Metro Porta Furba davanti al parco giochi, dalle 16:30 alle 19:00, in collaborazione con il nostro Gruppo d'Acquisto e l' ass. Diversamente.

Te lo do' io il sapone, davvero

gass — Fri, 23 Jan 2009 11:23:18 +0100

L’esigenza di fare il sapone a casa, i detersivi per la casa, o di crearmi i più comuni cosmetici per il corpo e per il viso, insomma, di “spignattare” in piena libertà è cresciuto insieme alla volontà di “decrescere” con i consumi, che la società dell’iperconsumo ci ha imposto, ed al contempo di ottenere prodotti di altissima qualità, di una qualità totalmente introvabile anche nelle migliori erboristerie. Superate le prime difficoltà che incontra qualsiasi spignattatore alle prime armi, posso fare alcune considerazioni:

Bisogna crearsi del tempo, anche mentale.
Bisogna, prima di iniziare, avere davanti diverse ricette già sperimentate da altri. Ci si accorgerà con il tempo che si sarà in grado di realizzare varianti tali da poter personalizzare il prodotto in una maniera singolarissima e sempre più intuitiva. Inutile dire che ciò che può piacere ed andare bene ad uno, non necessariamente soddisferà le stesse aspettative di un altro.
In Italia quasi non si vendono le materie prime per realizzare i cosmetici, eccetto il caso sperimentale di Caterina De Feo con il sito Karitè per caso (per giunta prodotti equosolidali), ecco il link: http://www.karitepercaso.com/index.php . Ma per poter lavorare alla grande bisogna andare oltralpe, presso un sito francese che, pur vendendo in tutto il mondo, da veri sciovinisti maledetti quali sono i francesi non traducono un bel niente. In compenso troverete anche molte ricette. Ecco il link: http://www.aroma-zone.com/aroma/accueil_fra.asp.

Siti per lo spignatto in Italia non ce ne sono molti, ma comunque sufficienti per un primo approccio. Difatti la stragrande maggioranza delle informazioni le ho prese proprio da lì, ma anche da altri siti dedicati cui poi ho ridato ordine ed ho eliminato la struttura tipica del blog.

Tanto per incominciare: : http://www.saicosatispalmi.org/...166&Itemid=8. Un altro link dedicato tutto al sapone è questo: http://www.ilmiosapone.it/creareric.html ed un altro ancora dedicato ai detersivi è questo http://biodetersivi.altervista.org/homepage.htm , poi questo http://www.mondospignatto.com/, infine questo: http://it.groups.yahoo.com/group/sapone/. E dato il carattere copy left di internet ve li riporto qui dopo aver raccolto e riordinato il materiale trovato. Per quanto riguarda la bibliografia, benché parziale, vi riporto questi due libri che ho utilizzato molto:
• Giulia Penazi, Cosmetici Naturali faidate, Tecniche Nuove, 2006 Milano
• Laurel Vukovic, 1001 Rimedi Naturali, Tecniche Nuove, 2003 Milano

Spero di esservi stata utile e… Buon Spignatto!!!
Stefania

PS: Invece di creare un proprio detersivo per la lavatrice io intanto vi consiglio la Biowashball della Hao Pi: www.haopi.eu . In Italia nelle botteghe equosolidali potete trovare la versione Italiana della “Palla Linda”. Da quando uso la palla per lavare i panni ho anche smesso di dannarmi per il detersivo ecologico e non inquino più… Non fidatevi di chi dice che non funziona o non serve a niente: vogliono solo farvi continuare a comprare detersivi!

Gruppo d'Acquisto Proletario??

sankara — Sat, 06 Dec 2008 14:10:25 +0100

Conoscerete sicuramente la truffa della telecamera in autostrada. Un tale vi fema in un autogril offrendovi un affarone. Vi mostra un borsa contenente una videocamera ad un prezzo stracciatissimo. Si tratta di una videocamera di ultimo modello: piccola, bella, si accende anche la lampadina. Il prezzo è davvero buon. Purtroppo il tizio ha fretta, arriva qualcuno, potrebbe essere la polizia.

Avete pochi attimi per decidere,lasciate perdere, vi perdete l'affare?

No. Allora sganciate i soldi e lui si dilegua lasciandovi la fantastica borsa. Peccato che una volta aperta scoprirete che l'elettrodomestico è solo una sagoma di cartone o cartapesta. Sembra vera ma dentro c'è solo carta straccia... Vi hanno bidonato!

Secondo me, succede più o meno la stessa cosa per i GAP.

Il Partito della Rifondazione comunista di Ferrero, e da poco anche il PdCI, hanno lanciato dei fantomatici Gruppi d'Acquisto Popolari con l'intenzione di "contrastare il carovita"

I Gruppi di Acquisto Popolari stanno oramai costruendo dal basso, in forma reticolare una mobilitazione costanze sul tema del caro vita utilizzando il pane come bene di prima necessità con cui partire, denunciando le speculazioni, l’inadempienza del nostro governo che difende la borsa delle caste finanziarie ma non la borsa della spesa del popolo che non arriva a fine mese.

Il Prc è quel Partito che ha da sempre l'intenzione, aperta e sbandierata, di superare la tradizione del vecchio PCI nel rapporto con i movimenti sociali. Ascolto invece di egemonia, tentare di farli crescere invece di rappresentali. Purtroppo in troppi casi queste nobili intenzioni sembrano non coincidere con le campagne e con le proposte politiche.

Mi sembra essere il caso dei GAP: innanzitutto si riprende un'idea, un movimento presente da anni e in costante crescita come quello dei GAS, senza nominarlo. All'apparenza si cerca addirittura di costruirne un altro, simile e parallelo.

Inoltre, cosa ben più preoccupante, si utilizza un modello svuotandolo di contenuto. Come per la telecamera, si vende un elettrodomestico che non funziona nello stesso modo, che ha solo l'apparenza dell'originale. Infatti, come avviene spesso da parte del mondo giornalistico persino di quello più vicino, il concetto di GdA viene ridotto a semplice risparmio. La qualità e la solidarietà sparisce. Se sei un povero, un proletario, ti basta un tozzo di pane e non ti interessa né la qualità dei prodotti né le condizioni di lavoro di chi li ha realizzati.

Sarebbe stato molto più corretto e utile dire:

"Noi comunisti appoggiamo i gas così come sono. Nella rispettiva autonomia, mettiamo a disposizione circoli e qualche risorsa militante o economica per farli crescere e proliferare".
"Lanciamo una campagna di promozione tra i nostri iscritti, i/le militanti, i/le simpatizzanti si associno ad un GAS o ne creino uno".

Invece proliferano i GAP. Allora piuttosto che rifilarci un pacco, potevano ricordare una delle conquiste della storia del movimento operaio.

Sarà banale, ma non vogliamo solo (cattivo) pane. Vogliamo anche le rose!

La cassa solitaria

sankara — Tue, 09 Sep 2008 21:26:48 +0100

C'è a chi le casse non piacciono.

Non perchè dei sganciare la grana, ma perchè ti fanno perdere tempo.

E poi devi trattare con una cassiera antipatica che magari gli puzza anche l'alito.

Come dargli torto? Allora le catene di supermercati stanno sostituendo le cassiere con delle simpatiche macchine automatiche con cui ci si può fare il conto da soli, pagare, imbustarsi e scappare via veloci.

In effetti, la mia tentazione è sempre quella di scappare via il prima possibile dai centri commerciali. Come darmi torto.

Coi Gass è tutto diverso (Attenzione, ora arriva il patetico...)

Ieri c'era la consegna del nostro nuovo produttore. Con un mio amico omonimo (uffi!), neo-acquisto del Gruppo, siamo arrivati un po' in ritardo all'appuntamento al Nido. L'amico coltivatore era arrivato da poco. Mentre gli altri cercavano parcheggio sono sceso dalla macchina a raccattare le nostre cassette.

Dovevate vedere che atmosfera... C'erano già almeno dieci persone.Tanti del Gass, ma anche persone venute ad una riunione del Nido per il quartiere (credo). In più, oltre alle cassette il produttore aveva "portato" anche la moglie e i loro due bellissimi figli. Noi avevamo i nostri due cuccioli. C'era un via vai di cassette, saluti di persone che non si vedevano da luglio, cani, calcoli e calcolatrici, persone che chiedevano informazioni, tanti sorrisi...

In pochi minuti si era realizzata una festa. La festa dell'abbondanza di cibo, l'evento dell'incontro di chi produce e chi consuma.

Lo so, detta così, è molto retorica. Ma non è il concetto che ora mi interessa. Stavo ripensando a quell'emozione, a quel momento di chiasso e convivialità e volevo provare a restituirvela.

Ma se non vi è piaciuta, passate pure alla cassa.

Te lo do' io il sapone

gass — Mon, 30 Jun 2008 00:00:02 +0100

ERRATA CORRIGE: Scusate c'e' stato un banale errore: credevo che la persona del GASS che mi ha mandato questo pezzo l'avesse scritto sulla base della sua esperienza. Invece si trattava di un bel post del sito www.saicosatispalmi.org, di Barbara3. Per questo motivo l'ho pubblicato senza citare la fonte (che non sapevo esistesse).

Me ne scuso con l'autrice e ringrazio Lili, Silvia che ce l'hanno fatto notare.

Presto pubblicheremo il vero resoconto della nostra produzione saponaria...

(sankara)

ah... il magico mondo del sapone!
Da sempre affascinata dagli altrui spignattamenti cosmetici, ne sono sempre rimasta alla larga, sostenendo di non avere tempo, capacità, e soprattutto: voglia di pulire a cucina, dopo. Ma arrivano momenti di cambiamento della vita!

Momenti in cui sistemare-la-cucina-dopo, diventa persino un modo per rilassarsi dalle fatiche della settimana. omenti in cui capisci che se devi pulire, è perchè hai prodotto qualcosa di personale, di tuo, di ecologico e ciò ti riempie di soddisfazione. Così, dopo essere riuscita ad autoprodurre tofu e seitan, e aver persino iniziato a coltivare origano e basilico sul balcone , la lettura dell'articolo di Lola sul sapone è stato come il canto delle sirene per Ulisse. Non potevo non saponificare.

Oltre all'articolo suddetto, ho studiato praticamente da cima a fondo tutto il sito “ilmiosapone”, in special modo a parte sulla sicurezza, onde non correre il rischio di ustionarmi o peggio di incendiare l'unica dimora mia e di mio marito – il quale, al mio entusiastico “sappi che domani faccio il sapone!!!” ha risposto scuotendo la testa sconsolato e borbottando “ho una moglie pazza”.

Il racconto è molto lungo, troverete tutta la storia in Autarchia casalinga2.pdf.

Te lo do io lo zucchero

gass — Mon, 09 Jun 2008 10:36:43 +0100

Ho conosciuto la Stevia grazie all’intramontabile potere del passaparola. Un amico l’aveva usata e me ne aveva parlato tessendomene le lodi. Il tutto era inquadrato all’interno di una scelta di vita igienista e dunque “dovevo” avere le piantine per uscire dal chimico e dallo zucchero.

Successivamente ho raccolto una serie d’informazioni sulla piantina venendo a conoscenza della difficoltà di approvvigionamento e d’acquisto. Ho prima comprato dei semi (su e-bay, 5 euro!), ma l’esperienza è stata più che negativa: se i semi non sono freschissimi (devono avere una puntina nera), non si avranno piante ed inoltre la Stevia ha un serio problema di bassa germinatività; sembra, tuttavia, che una volta stabilizzata su terreno (è semiperenne), sia più facile farla riprodurre.

Al momento conosco solo tre vivai che la vendono, io l’ho acquistata dal “LAVANDETO DI ASSISI “(4 € a pianta più spese di trasporto: sig. Gino, molto gentile e cordiale mi ha anche spiegato che il principio attivo si può distillare. Se qualcuno sa come mi contatti, please!!!!), poi ch’è anche l'azienda GLI AROMI ('info@capperoibleo.it': In ogni confezione entrano 8 vasi, Il costo della stevia e delle aromatiche in generale e' di € 5,00. Al costo delle piante si devono aggiungere € 5,00 di imballaggio ed € 15,00 di spedizione); infine il VIVAIO GOTTERO (nel torinense, il costo è di € 10.00 a pianta: 'info@vivaigottero.com' ).

Ecco qui un riassunto efficace e documentato sulla storia e le proprietà della “magica” piantina:

La Stevia rebaudiana Bertoni è una pianta erbacea arbustiva perenne, di piccole dimensioni, della famiglia dei crisantemi, nativa delle montagne fra Paraguay e Brasile. La stevia rebaudiana è una pianta annuale, non molto resistente al gelo, coltivata solitamente come semi-perenne. Arriva ad un'altezza di circa mezzo metro, ha fiori ermafroditi, impollinati dagli insetti. Ha foglie ovate, opposte. [...]

La Stevia è conosciuta da molti popoli, oltre che per il suo potere dolcificante, anche per le proprietà medicinali ed è usata dai popoli indigeni del sud America per le sue doti curative. Viene usata come dolcificante, in quanto sarebbe molto più dolce del comune saccarosio. I principi attivi sono lo stevioside, e il rebaudioside A. Il suo uso nei prodotti alimentari è vietato in Europa e USA in quanto alcuni suoi componenti come lo steviolo e lo stevioside sono noti da tempo come cancerogeni. Nel documento riportato, la FDA ne ammette l'uso come integratore dietetico, ma non come ingrediente o additivo alimentare. I suoi sostenitori, alcuni dei quali arrivano a sostenere l'esistenza di un complotto delle compagnie dei dolcificanti, pur ammettendo che la stevia contiene sostanze di per sé cancerogene, ritengono che essa non sembri avere controindicazioni, diversamente dal saccarosio raffinato, che aumenta la glicemia e favorisce il diabete, e dai dolcificanti ipocalorici contenenti aspartame, ritenuti tossici da diversi studi. In vivavio erano acquistabili piantine di stevia fino al 2000, anno in cui fu bandita dalla UE. Esaminando i dati disponibili dai Paesi che ne fanno uso anche come infuso, la FAO e l'OMS hanno stabilito una dose massima giornaliera di 2 mg/kg peso corporeo di steviolo. Questo limite, nello studio della FAO, ha un fattore di sicurezza 200, ossia è 200 volte inferiore alle quantità assimilate senza rischi dai soggetti di studio.

Leggi tutto su Wikipedia.

Il primo detersivo non si scorda mai

sankara — Sun, 13 Apr 2008 22:32:23 +0100

Oggi è una buona giornata.

Oltre a Report, sono andato a prendere il nostro primo ordine con il nuovo fornitore di detersivi e prodotti per la casa. Ho preso un po' di tutto: detersivi per la lavatrice e la lavastoviglie, creme solari, dentifricio, ecc.

Il primo impatto è molto positivo. La confezioni sono semplici e molto eleganti. Poco imballaggio con un'ottima informazione. Ad esempio nel dentifricio "Argilla e salvia" ci sono le materie prime con la provenienza, "trasformazioni e mescolanze" effettuate, acqua ed energia impiegata e addirittura i passaggi dal "produttore al consumatore". Manca solo la possibilità di fare ricariche e il tappo attaccato alla confezione, così si evitano i litigi familiari...

Sono molto curioso di provarli. Credo anche le altre persone del GASS. Vi faremo sapere su queste pagine (o nei commenti).

Per una volta per capire guarda la tv...

sankara — Sun, 13 Apr 2008 21:58:32 +0100

E' appena finita la puntata odierna (13 aprile 2008 ) la puntata della trasmissione Report dedicata all'agricoltura. Sono sconvolto:per una volta per capire qualcosa basta guardare la tv!?!?

Non solo, il reportage chiarisce in poco più di un ora molti dei motivi per cui si fa un GAS. Costi ambientali, salute, inquinamento, economia, prezzo, lavoro... La cosa bella è che si capisce come il nostro piccolo gesto di consumo critico può essere una salvezza per molti oltre che per noi.

Se volete capirci di più vi consiglio caldamente di vedeterlo.

Ormai dovrete usare un computer, quindi non dovrete spegnere la tv come ho fatto io. La fortuna non dura troppo...

Che broccoli!!

sankara — Sat, 23 Feb 2008 00:00:40 +0100

Ieri abbiamo mangiato un piatto di pasta con i broccoli. Non ne possiamo più, ma dobbiamo ammetterlo: anche se avevano ormai qualche giorno, erano veramente buoni (come quelli che li avevano preceduti).

Ma allora perchè non ne potete più?? Giusta domanda.

Come sa bene chi ha un campo o qualche amico con una pianta di ortaggi o frutta o addirittura un orto quando ce ne', ce ne' una cifra! :-o

Lo sapevano bene i nostri genitori e nonne, chi compra con un gas, chi compra biologico: si mangia "di stagione"! Cioè, quando è il turno loro, ci sono i broccoli per due mesi! Allora impari a farli in tutti i modi possibili e in tutte le salse. Meno male che sono buoni e meno male che poi l'inverno finisce. Ed è un altro buon motivo per essere felici che passi.

Ma questa constatazione stagional-culinaria mi fa venire in mente un altro problema.

Mi è venuta in mente partecipando all'incontro organizzato da Aieb dei gruppi di acquisto di biologico. Ad un certo punto è intervenuta una (media) produttrice: un'allevatrice.

Giustamente faceva notarle la delicatezza, il legame e l'importanza di avere come clienti dei GAS: un vitello ci mette due anni a crescere! Quindi se decidono di allevarlo devono essere sicuri di poterlo vendere. Altrimenti ci rimettono di brutto.

E' questa la responsabilita' che i gruppi dovrebbero sentire! Il legame con il mondo agricolo oramai perso. Il patto che bisognerebbe costruire con i produttori.

Noi ci impegnamo a rispettare questo tipo di accordi a medio termine. A pensare alle esigenze della natura e della vita di chi lavora per il nostro cibo. A non abbandonarli a meta'.

Loro si impegnano a farlo come si deve. In modo sano, equo e, perchè no, economico.

I gas non sono ancora del tutto questo. Ma sono sulla strada per diventarlo.

Che c'e' la prossima stagione?